油气集输一般指油气生产过程中的“三脱”“三回收”。“三脱”是指油气收集和输送过程中原油脱水、原油脱天然气和天然气脱轻质油；“三回收”是指污水回收、天然气回收和轻质油回收。
通过勘探找到油气藏，再通过打井把地下的石油和天然气开采出来，然后把各个单井产出物收集汇合，再把经过复杂工艺流程处理后的原油和天然气输入长输管道，这样的过程在石油行业上被称为油气集输系统工程。
油气集输管网建设是继油气藏勘探与开发的一个非常重要的系统工程，是油田地面工程的核心，这一系统由生产井井口开始，经过计量站、接转站、联合站等多级站点，最终外输。
深埋地下的石油和天然气一旦被发现，就会投入开发，地面平均每隔几百米就会打一口井，油井在地面上的位置分布就相对分散。为把众多分散的油井产出物收集起来，需要建“收集车间”，称之为计量站。
计量站是油田的基层生产车间，首先要把8～15口油井的产出物通过管线输送到计量站，经过计量之后，再汇合到一条口径较大的管线里输往联合站。如果计量站距联合站较远，依靠油井产出物本身能量不能完成输送，这时为了给其增加能量，还需要在计量站和联合站之间增设一个能量增补站——接转站。油气井产出物汇集到联合站时，还处于油、水、砂、泥、有害气体等其他成分混合的状态。这之后必须经过一系列的物理化学处理过程，将油井产出物分离、净化成合格的气、油、水。联合站是油气加工的最后一站，相当于工厂的成品车间。经过一系列的加工之后的成品，即可外输送至各地炼油厂或化工厂进行精加工，以满足商品需求。
油气集输管网的存在，就是要将油气井产出物收集、处理成符合标准要求的油气产品并输送到指定地点，同时将油田采出水处理合格后回注地层。整个环节是采油工程的最后一个环节，也是油气离开油气藏即将成为成品油气的最后一站。