油品计量工作是提供油品数量变化的重要手段，是生产统计、经营管理的可靠依据。各炼油厂在加工规模、生产工艺、产品结构、经营方式等方面会有很大不同，但油品计量范围、内容上则大同小异，特别是计量方法、执行规程、所用计量器具都是统一的，要求是一致的。油品计量工作的通则主要包括以下内容：
（1）炼油厂油品计量工作包括原油进厂计量、装置与罐区中间计量、罐区内部输转计量、所有产品出厂计量四个方面。进厂和出厂计量是油品计量工作重点，这两个方面计量准确与否对企业经济效益影响最大。
（2）油罐在收油、输转、调合、装车（船）、脱水等作业前后都应进行油罐计量。油罐车与油船在接卸前，灌装后也要进行油品计量。
（3）油罐在收付油期间，应每距2小时或4小时检尺一次（视油罐大小，收付油快慢而定），静止储存罐每8小时计量一次，月终盘点于月末最后一天6点或8点对所有油罐逐罐检尺一次，做全面生产与库存统计。
（4）油罐收付油量以收付作业停止、液面经稳定一定时间后，再进行检尺、测温和测密度（油品的标准密度可由化验室提供）。计算收付油量时，应把管线存油量一并考虑进去。
（5）油品移动（包括装置和罐区、罐区之间、罐区对装油台或油品外供等）在完成收付作业后，双方应立即对量，在扣除输转、调合、泵装、泵卸等损耗定额后，如发生较大差量时，双方应分别查找原因进行误差分析。当班不能结账、要移交下一班。对量结果，填入记录或台账以备核查。
（6）厂内各装置与油品车间之间油品交接，一般都以罐区油品计量为准。出厂油品则以罐区成品罐或远销出厂计量器具为准。为了收、付油和出厂计量准确，不能有活罐作业。
（7）计算油罐、油罐车或油船油量时必须扣除罐内底水或油中含水，以纯油量做为交接计量和结算依据。
（8）检尺计量时，检尺读数与记录均应到毫米，重量计算到千克。不准随意四舍五入，人为造成重大差量。
（9）检尺计员记录、报表、台账应及时填写，并认真执行“三复查”，即岗位自己检查，本班为上一班复查，工段或车间统计员最后复查。发现差错应及时查清原因并予纠正，确保数据准确，统计无误。
（10）一切盛油油罐，包括油罐、油罐车或油船都必须编有符合计量要求的容积表，遇油罐检修、改动而容积发生变化时，需重新标定另编容积表。正常情况每2～3年标定一次。
（11）油品计量所需器具必须是合格产品，且需定期检定。计量器具配备率、周期检测率与检测合格率都能达到考核标准，油品准确计量就有了保证。
（12）计量精度
按国家和行业标准规程进行油品静态交接计量时，其准确度为：立式金属罐，对原油、轻质油为＆plusmn；0．35％，对重质油品为＆plusmn；0．5％；铁路罐车，对轻质油和重质油为0．7％；汽车罐对所装成品油为＆plusmn；0．35％；卧式罐，装成品油为＆plusmn；0．7％；油轮、油驳待定。