小Z是个理工男，每当他出差经过免税店，总会被朋友要求代购护肤品。一次，他站在专柜前面对琳琅满目的面霜，正在头晕目眩之时，导购小姐的一句“这个面霜是有油配方，那个面霜是无油配方”，让的彻底崩溃了。难道面霜还有无油的？一连串大写的问好瞬间出现在眼前……如果你也有与小Z一样困惑，不妨看看下面的介绍，了解面霜是怎么做出来的。
几乎所有的面霜都是由三类物质调配而成：水性物质、油性物质和表面活性剂。
水性物质中，最主要的成分是水，它作为溶剂用于溶解一部分润肤剂、活性成分、pH调节剂、防腐剂以及染料。油性物质中，可能包括植物油、矿物油、合成油、香精以及一些脂溶性活性成分。油水不互溶，这是常识。如果要让面霜中的油性物质与水性物质均匀混合，则需要表面活性剂的帮助。通常，油性物质被分散成极小的油滴，悬浮在水性物质中，这就是乳液。但是，乳液太稀了，完全不是面霜的模样。因此，配方中还会含有一种特殊的表面活性剂，它具有较长的分子链，并且长满了枝杈。这些枝杈交织在一起，搭起来立体网络结构，使乳液变得十分黏稠。这种成分也被称为结构剂。
溶解在水中的物质有：保湿剂一甘油、尿素、透明质酸钠；抗衰老活性成分一一棕榈酰寡肽、绿茶提取物；防腐剂一一苯氧乙醇；染料一一CI17200。油性物质包括：润肤剂一一矿物油、霍霍巴油、聚二甲基硅氧烷（硅油）、异十二烷、异十六烷；抗衰老活性成分一一维生素E。鲸蜡硬脂基葡糖苷则是起到乳化效果的表面活性剂，而丙烯酰二甲基牛磺酸铵/VP共聚物就是我们所说的结构剂了。
看完上面的介绍后，小Z又拿起导购小姐推销的“无油配方的面霜”，仔细看了看配方列表，嘴角露出了一丝微笑……