燃料在喷气发动机中能否连续而稳定地燃烧，意义重大。如果燃烧不稳定，不仅会使发动机的功率降低，严重时还会因熄火而酿成严重事故。燃料燃烧的稳定性除与燃烧室结构及操作条件有关外，还与燃料的烃类组成及馏分轻重有密切关系。研究结果表明，正构烷烃和环烷烃的燃烧极限较宽，燃烧稳定；而芳烃的燃烧极限较窄，容易熄火，特别是在温度较低的情况下更为明显。同时，燃料的馏分组成对燃烧稳定性也有影响，如果馏分太轻，燃烧极限也会太窄。因此，喷气燃料一般采用燃烧极限较宽、燃烧比较稳定的煤油馏分。
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