石油从地下开采出来后经过炼制加工，会产生多种多样的石油产品。那么这些石油产品都是如何用掉的呢？回答这个问题需要区分石油产品需求部门并结合石油产品具体种类而开展分析讨论。
（1）石油是如何用于交通的？
石油是交通领域的重要动力燃料来源，它使人们的便捷出行成为可能。目前，接近92％的交通领域用能是由石油提供的。石油具有易燃烧、燃烧充分和燃烧后不留灰烬的特点，正符合内燃机的要求。从油品、技术用途匹配上看，柴油、汽油、煤油在海陆空充当重要的动力燃料。虽然随着纯电动汽车在我国普及率逐渐提高，人们对内燃机燃料的消费需求正在逐渐降低，但是交通部门的发展与石油产品依然紧密相连，如润滑油应用于变速箱、连接件、减震器、制动系统等部位；塑料、橡胶应用于汽车外部构件和轮胎等；沥青则是建造柏油马路的重要原料。
（2）石油是如何用于工业的？
石油被称为“工业血液”，形象地表明了石油对于工业的重要性。化工业作为工业的核心，极度依赖石油化工原料。由于石油可以炼制成绝大部分基本化工原料，而基本化工原料又可以生产200多种有机化工原料及合成材料，因此不管重工业还是轻工业领域都可以见到石化衍生产品的身影。除了化工原料产品，工业设备运转的动力来自石油燃料；工厂中的仪器、仪表、机械零件的清洗需要借助石油溶剂；工业生产制造中的仪器、机械设备也都需要润滑油才能运行。
（3）石油是如何用于建筑及居民生活的？
一栋栋美轮美奂的建筑物实现修建落地均伴随着石油的消耗，因此石油又被称为“建筑脊梁”。建筑结构所需的结构构件多是钢筋、混凝土等工业产品，因此建筑结构通过对工业部门产品的需求间接消耗了大量的石油。除了结构构件以外，建筑所需其他材料中的合成高分子材料，如塑料、涂料、沥青等生产过程中均消耗了大量的石油。沥青可用作防潮、防水、抗渗材料，也能充当胶结剂，还可以和土混合制成沥青砖；塑料是门窗、板材、屋顶瓦的重要原料；石蜡可用于制作纤维板，广泛应用于室内外装潢、民用家具等。
（4）石油消费在各部门是如何分布的？
中国石油消费总量由1980年的8757万吨上升至2020年的65369万吨，增长了六倍多，年均增长率为5．2％。其中工业和交通业是石油消费大户，分别消费27711．1万吨和20481．4万吨，各占42．39％和31．33％，两者占总消费量的近四分之三；居民生活和建筑业石油消费量相对较低，年消费量分别为7170．1万吨和4180．3万吨，分别占10．97％和6．39％。