加工炼制石油，先要了解石油。石油（也称原油）是从地层深处开采出来的黄色、褐色乃至黑色的流动或半流动的可燃性粘稠液体，它们的密度一般比水小，其沸点范围很宽，从常温起一直到800℃以上。相对密度一般在0．80～0．98g/cm3之间。世界各地所产的石油的性质虽然千差万别，都存在某种程度的差异，但有趣的是它们都主要由碳、氢、硫、氮、氧这五种元素组成。5种元素在原油中的含量范围一般为：碳83．0％～87．0％、氢10．0％～14．0％、硫0．05％～8．00％、氮0．02％～2．00％、氧0．05％～2．00％。其中碳和氢这两种元素加起来在原油中一般占95％以上。因此，我们可从石油的元素组成、馏分组成和化合物组成这3方面来了解石油的成分组成