喷气燃料（又称航空煤油）主要用作喷气发动机的燃料。随着民航业的快速发展，喷气燃料成为一种与民众生活息息相关的交通运输燃料。喷气发动机的燃烧过程是在30－40米/秒的高速气流中连续进行的，为了保证火焰连续燃烧，要求喷气燃料的燃烧速度要快，火焰的传播速度必须大于燃烧室内的气流速度，否则就会造成火焰中断而产生严重事故。因此，对喷气燃料的质量要求远远高于汽油和柴油。
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