平时家里用来煮饭烧菜的液化石油气是什么东西呢？它是在石油加工过程中产生的气体产物，主要成分是分子中含有3个碳的丙烷。以甲烷为主要成分的天然气，在常温下压力再高也不能变成液体，必须降到极低的温度才有可能使它液化。而液化气则不然，在常温下只要把压力提高到15个大气压（1．5兆帕）左右就可以把它们变成液体，这样就会使其体积大大缩小，可以盛放在耐压的液化气罐里便于搬运和使用了。在罐里，其上半部是气体，下面则是液体。
液化气易燃、易爆，所以要特别小心，必须通过减压阀才能使用。当液化气罐内的压力还比较高时，不能把减压阀开得太大。不用时，即使液化气罐内的压力已很低，也一定要把减压阀和气罐的阀都关紧，以防泄漏。假如液化气逐渐泄漏出来，使周围空气中可燃气的浓度达到一定范围，一颗小小的火星就会引发爆炸，危及生命。再者，经过精制的液化气本身虽然是无毒的，但吸入人体仍然有害，在空气中的浓度很高时还会使人窒息。在使用液化气时，万一发生火灾，必须马上把液化气罐的阀关紧，以切断火源。
在使用过程中，液态的液化气会慢慢气化，罐里的液体也就越来越少。用到一定程度时，就会发现打开减压阀后点不着火了，也就是平常所谓液化气用完了。实际上，这时罐里还剩
有液体，只是这些液体在室温下已经不容易气化了。有人误以为，既然这些剩在罐里的液体是废物，干脆把它倒入下水道算了。哪里知道这是非常危险，要闯大祸的。因为这些剩在液化气罐里的液体仍然是很容易燃烧的，一旦进入下水道，它们便会很快气化，直至充满整个下水道系统。这时，只要有一个小火苗，就会导致整个系统轰然爆炸，而且火焰会顺着下水道窜向各处。这就不仅使用户受害，而且还会殃及左邻右舍，后果不堪设想，这方面已经有许多血的教训。所以，为了你的家人和四邻的安全，用剩的液化气残液千万不能倒入下水道。