石油和天然气从生成到聚集成藏都有着密切的关系，所以，在气田中往往也聚集有少量的油，特别是一些分子比较小的油，而油田中更免不了存在着气，因为油中能溶解大量的天然气。所谓油田，只是天然气主要是以溶解气的形式存在于油中，较少呈游离状态单独存在而已。油气田则一般是专指有较多的游离态天然气和油共同聚集。就是在这种情况下，油里也仍然含有一定数量的溶解气。目前，世界上虽已发现不少的纯气藏、纯气田，但“纯油田”却没有见到。因此，油田和油气田之间并无严格的界线。习惯上就常常把油田和油气田都统称为油田。
油、气田中，除了聚集物相态的不同外，由于生油母质成分上的差别，生油环境的不同，运移、聚集过程中的种种差别和保存条件的差别，各油、气田之间，油、气在组分、性质上也是各不相同的。